Recherche

Etudes, Colloques & Dégustations


Colloque "Le Terroir fait-il vendre ?" 


L’Association des terroirs de schistes sera mise à l’honneur dans le cadre  des conférences officielles de VINISUD coordonnées par Vitisphere.

Intitulée « Le terroir dans le verre fait-il vendre », cette rencontre débutera par l’analyse faite par Nathalie Spielman, chercheur enseignante canadienne, des résultats d’un sondage réalisé par l’équipe de recherche en marketing de l’école de commerce de Reims auprès de professionnels du vin sur le concept de terroirs. Elle sera suivie par l’intervention de Jean-Claude Bousquet, géologue,auteur du livre "Terroirs viticoles, paysages et géologie en Languedoc", ouvrage qui met l'accent sur le rôle des facteurs naturels dans la diversité des terroirs de cette région.

Focus ensuite sur un de ces terroirs, le schiste. Bernard Vidal, en tant que président, présentera son association dont le but est de recenser et réunir l’ensemble des terroirs de schiste, d’en analyser spécificités et points communs, de faire ressortir des similitudes, tant au niveau des vins, que de l’habitat, du folklore, des traditions et du biotope en général.

Plusieurs intervenants animeront la dégustation qui clôturera cette conférence autour de vins de schistes issus de 6 terroirs : Corse, Faugères, Saint-Chinian, Roussillon, Priorat et Valais. Une occasion de rechercher des points communs, voir un air de famille !

Un buffet « mille-feuilles » sera servi.
Centre de conférences – Hall 13



Newsletter
Inscrivez vous à notre newsletter.
Je m'abonne
Je me désabonne
terroirsdeschistes.fr  © tous droits réservés
powered by Solution de boutique ebusiness logiciel ecommerce